ISO 22000 - نظام إدارة سلامة الغذاء

ما هو ISO 22000؟

ISO 22000 هو المعيار الدولي لنظام إدارة سلامة الغذاء (FSMS). يجمع هذا المعيار بين المبادئ الرئيسية لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) مع برامج المتطلبات الأساسية، مما يضمن سلامة الغذاء على طول سلسلة الإمداد الغذائي من "المزرعة إلى المائدة".

فوائد تطبيق ISO 22000

• ضمان سلامة المنتجات الغذائية
• تعزيز ثقة المستهلك والعملاء
• تحسين كفاءة عمليات الإنتاج
• تقليل مخاطر سحب المنتجات
• الامتثال للمتطلبات التنظيمية
• تحسين القدرة التنافسية في السوق

المتطلبات الرئيسية لـ ISO 22000

يتضمن نظام إدارة سلامة الغذاء العناصر التالية:

• الاتصال التفاعلي والنظام الإداري
• برامج المتطلبات الأساسية (PRP)
• مبادئ نظام HACCP
• تتبع المنتجات وإمكانية التعقب
• التحكم في العمليات والمنتجات
• إدارة الحوادث والتحسين المستمر

خدماتنا في ISO 22000

نقدم مجموعة شاملة من الخدمات لمساعدتك في تطبيق ISO 22000:

• تقييم الوضع الحالي وتحليل الفجوات
• تطوير نظام إدارة سلامة الغذاء
• تدريب فريق سلامة الغذاء
• تنفيذ نظام HACCP
• التدقيق الداخلي والمراجعة
• دعم الحصول على الشهادة